🥣 NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Nguyên liệu chính:
-
Cơm trắng (nên dùng cơm còn ấm): 2–3 chén
-
Rong biển Jinmi (ăn liền hoặc rong biển trộn): 2–3 muỗng canh
Nguyên liệu ăn kèm (có thể linh hoạt):
-
Trứng gà luộc chín, cắt hạt lựu
-
Xúc xích / lạp xưởng / chà bông (heo hoặc gà)
-
Dưa leo, cà rốt luộc hoặc trụng sơ
-
Bắp ngọt
-
Mè rang (nếu thích)
👉 Có thể gia giảm tùy khẩu vị, không bắt buộc đủ hết.
🍚 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Chuẩn bị cơm
-
Dùng cơm mới nấu, còn ấm để cơm dẻo, dễ kết dính
-
Không nên dùng cơm quá nguội hoặc quá khô
👉 Nếu cơm hơi khô, có thể rưới 1–2 muỗng nước ấm rồi trộn nhẹ
Bước 2: Trộn cơm với rong biển
-
Cho cơm vào tô lớn
-
Thêm rong biển Jinmi vào
-
Trộn đều nhẹ tay để rong biển phủ đều hạt cơm
👉 Rong biển Jinmi đã có vị vừa ăn nên không cần thêm muối hay gia vị
Bước 3: Thêm topping
-
Cho trứng, xúc xích, bắp, rau củ đã chuẩn bị vào tô cơm
-
Trộn nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện, tránh bóp mạnh làm nát cơm
👉 Nên cắt topping kích thước nhỏ để khi nắm cơm không bị bung
Bước 4: Tạo hình cơm nắm
-
Rửa tay sạch, có thể thoa một lớp dầu ăn mỏng
-
Lấy một lượng cơm vừa đủ, vo tròn hoặc nắn hình tam giác
-
Nắm vừa tay, không nén quá chặt để cơm vẫn mềm
👉 Có thể dùng khuôn cơm nắm nhìn đẹp và đồng đều
🍱 THÀNH PHẨM
-
Cơm nắm tròn đều, chắc tay
-
Rong biển quyện đều trong từng hạt cơm
-
Màu sắc bắt mắt, hương thơm tự nhiên
-
Dễ ăn, không tanh, phù hợp cả người lớn và trẻ nhỏ
💡 MẸO NGON CÙNG JINMI
-
Có thể bọc rong biển bên ngoài nếu dùng rong biển dạng lá
-
Cơm nắm ngon nhất khi dùng trong ngày
-
Nếu mang đi xa, nên bọc kín và bảo quản nơi mát
-
Phù hợp cho: bữa sáng, picnic, bữa phụ cho bé, dân văn phòng
🌿 GỢI Ý DÙNG RONG BIỂN JINMI
-
Rong biển Jinmi không bột ngọt (MSG)
-
Không chất bảo quản
-
Dễ kết hợp nhiều món
-
An tâm cho bữa ăn gia đình